Connect with us

KULTURA

Iz rukopisa Jagode Savić……To brasno nije dobro………

Published

on

To brasno nije dobro…kaze mi crnoputi momcic koji redja robu ..Do pre neku godinu i sama sam to radila..
Zasto nije dobro?pitam podsmesljivo..
Zato sto je belo.
Odlicno je…
Malo me cudno pogleda i produzi s redjanjem..
Jutros stavim vodu ,so i maslac i sacekam da provri a pred ocima mi majcina slika,kotlic i verige u ognjistu…Majka stavlja mast i so a onda iz posebne posude prstima uzima kukuruzno ,prosejano brasno i lagano kao po nekakvom ritualu izmedju prstiju u kipucu vodu spusta brasno dok drugom rukom oklagijom mesa po kotlicu i to sve jace sto je smesa gusca..Njena upornost dok odskacu delovi brasna ,preteci da ce joj se vreo kacamak zalepiti za kozu je zadivljujuca..Varjaca il po naski sukaljka se okrece spretnim pokretima da mi se ponekad cini u nedogled..Spretno okrece smesu i barata s njom kao da je celog zivota samo to radila..Mi decica posmatramo tu madjionicarsku vestinu dok nam glad iz ociju viri..
Starijoj sestri kaze da stavi tepsiju na sporet,,Smederevac.”i da u njoj ubaci mast koja se lagano rastapa dok majka skida kotlic s veriga..Na sporetu mast pocinje da mirise od zagrejanosti i tad majka uzima veliku drvenu kasiku i ubacuje vruc kacamak u vrelu mast..I tu ga opet okrece i przi a onda izmakne tepsiju u stranu i donosi veliku zemljanu ciniju koju puni kacamakom ..Vec ranije su spremljene filije sira iz kante u kojoj je uvek red paprika pa red sira..Izdasno usitni sir u onoj ciniji tako da ne znas dal ima vise kacamaka il sira i svi sedamo za sto..O Boze kakva je to slast bila..Brasno je belo kao i ovo sto sam ga pronasla na kraju sveta..
Ja u serpi ne mogu varjacom al drvenom kasikom odradih sve il priblizno kao majka..Stavih i ciniju (nije zemljana)..Sir dugo zagledah  koji ni priblizno nije kao onaj koji je moja majka pravila..Umesto sira  stavih grcki jogurt koji podseca na nasu pavlaku..
Dva tanjira su na stolu..Moj i Vasilisin.Ona je velika devojka i ne da da je hranim,,Sama jede..Nekoliko puta zagrabih iz tanjira dok je ona lagano ruckala i odustah..Sve je slicno al nista nije isto..Nisam ni ja ono dete koje je odraslo uz kacamak i zeljanik kog mi je dusa i danas zeljna..Vasilisi se bas dopao moj kacamak jer nije kao ja probala original a poznato je da nijedna kopija nije verna originalu..
Jagoda

Continue Reading

KULTURA

A ZAŠTO VI FRANJEVCI U BOSNI I HERCEGOVINI NOSITE BRKOVE?

Published

on

 

Bosanski franjevac fra Julijan Jelenić u svom putopisu “Dalmacijom i Jadranskim morem” iz 1906. opisuje razgovor između njega i slikara Bellotija kojeg je prvi put sreo u vlaku vozeći se uz Jadransko more:

“─ Vi ste, gospodine, iz Bosne? – prozbori do mene sjedeći gospodin Belloti, slikar iz Spljeta.
─ Jest.
─ Poznam po brkovima. A zašto vi Franjevci u Bosni i Hercegovini nosite brkove?
─ Jer ih ljudi nose.
─ A zašto ne nose svjetovni svećenici?
─ Ta, valjda oni misle, da je onako ljepše – odvratim ja sa doskočicom, a nešto nervozno.
─ A, da! Vi se sa mnom igrate slijepog miša.
Ja sam već bio sjeo, pak se okrenem g. Bellotiju, te otčepim:
─ Štovani gospodine, kada me pitate, da Vam baš kažem. Potarem ja desnom rukom čelo, popravim šešir, pa počnem od prahistoričkoga doba brkova:

Prije je svijet bio komodniji. Živio je prirodnije – niti je brijao brade, niti gladio brkova, to je bio u ona vremena samo mačiji posao. Kulturi se nije svigjala priroda, pak ju je počela preudešavati. Već čitamo u klasikama, da se je Julij Cesar pomno brijao. Nekako tih vremena počeo je atentat i na brkove. U srednjem vijeku velikaši su brijali brkove, a tada si je počeo brijati brkove papa, te stožernici rimske crkve. Zatim su tu povlasticu zatražili i italski svećenici. Kada su to oni dobili, zatražili su ju i svećenici izvan Italije i tako se je ta moda rasprostranila. No što gospoda radi, to opet oponašaju sluge, a čim sluge preuzmu gospodsku modu, gospoda ju napušta. I zato ćete vidjeti danas, da gospodski sluge briju brkove, a grofovi već ne briju. Crkva je, imate znati, konservativna, što jednom prihvati, to teško napušta. I zato svjetovno svećenstvo brije brkove, a briju ih i redovnici po slobodnim državama. Mi opet Franjevci u Bosni i Hercegovini ne brijemo brkova zato, jer smo bili pod osmanlijskom vladom, pod kojom se je katoličko svećenstvo krilo. Stoga, da se ne raspoznamo, nosili smo i brkove, a i civil. To je dakle naša povlastica, koja nam je još jedina ostala sasvim neošišana.”

Na fotografiji se nalazi fra Ivan Ćurić. Autor fotografije: fra Oliver Livančić

Continue Reading

KULTURA

HRVATSKO PROLJEĆE Predstavljeni kandidati za Skupštinu HNŽ-a

Published

on

Koalicija Hrvatsko proljeće, koje čine Čapljinska neovisna stranka i Ramska narodna stranka predstavili su svoje kandidate za Skupštinu HNŽ-a.

Njihovu objavu prenosimo u nastavku:

Vrijeme je da krenemo sa predstavljanjem ljudi koji ne dolaze po funkcije, nego s jasnim razlogom, da se za svoj narod, svoj kraj i svakog čovjeka bore odgovorno, otvoreno i bez kalkulacija.

Na našoj listi nisu ljudi koji su se pojavili tek kada su se približili izbori. To su ljudi koji su i prije kampanje govorili o problemima, upozoravali na ono što ne valja i tražili rješenja za ono što se godinama gura pod tepih.

Naši kandidati dolaze iz različitih sredina, ali dijele istu odgovornost, a to je da se glas Hercegovine čuje jasno i bez straha, da se odluke donose u interesu ljudi, a ne uskih političkih i osobnih interesa.

Predstavljamo vam ljude koji iza sebe imaju rad, iskustvo, odgovornost i spremnost da se zauzmu za ono u što vjeruju, ljude koji znaju da politika nije privilegija, nego obveza prema onima koji su im dali povjerenje.

Naš cilj nije samo govoriti o problemima, naš cilj je mijenjati stvari.

Za HNŽ u kojoj čovjek mora biti na prvom mjestu.

Continue Reading

KULTURA

Slaven Zeljko je drugi na listi HDZ-a BiH za Parlamentarnu skupštinu Federacije Bosne i Hercegovine

Published

on

 

Svoj politički život započeo je kroz mladež, a jedan mandat obnašao je dužnost predsjednika Mladeži HDZ-a BiH.

U jednom mandatu, isto tako obnašao je dužnost savjetnika predsjedateljice Doma naroda Parlamenta Federacije BiH.

Bio je predsjednik Gradskog odbora HDZ-a BiH Mostar u jednom mandatu, u vremenu kada je postignut dogovor oko izbora gradskih vijećnika u Gradsko vijeće Grada Mostara.

Danas je Slaven obnaša dužnost savjetnika gradonačelnika Grada Mostara.

Zamolio bih vas sve da svojim glasom podržite Slavena, kao i da podržite listu HDZ-a BiH za Parlamentarnu skupštinu Federacije BiH koju predvodi Marija Buhač.

Continue Reading

Trending

Copyright © 2010 - 2024 BPZ.ba